sejarah kopi di indonesia

1 Reviews Post a Review Posted by: Mala Aprilia Published On: August 26, 2019 Avaliability Product Avaliable For Sale

Add to Cart

View Cart Checkout

Rp 35.000

JL. BALAIDESA NO 28 JATI RASA, JATIASIH BEKASI

SEJARAH KOPI DI INDONESIA - Banyak orang berpikir bahwa kopi adalah produk asli Indonesia, walaupun kopi bukan tanaman asli Indonesia. Pohon kopi dari Ethiopia yang menyebar melalui orang-orang Arab untuk memasuki pasar Eropa dan Asia. Kopi memasuki Indonesia selama periode kolonial Belanda yang menyerang dan meluncurkan sistem tanam.

Perbedaan kekayaan kopi Sasame
1. Masuknya Belanda ke Indonesia
Sejarah kopi di Indonesia dimulai pada 1696. Pada saat itu, Belanda, atas nama VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie), mendarat di Jawa dan membawa kopi dari Malabar, India. Kopi yang dibawa adalah jenis Arabika.

Belanda berusaha menanam kopi di Batavia, tetapi gagal karena gempa bumi dan banjir. Mereka tidak menyerah dan membawa kembali bibit baru. Pesatnya perkembangan budaya telah menyebabkan Belanda membuka ladang baru di Sumatra, Sulawesi, Bali, Timor dan pulau-pulau Hindia Belanda lainnya, yang sekarang dikenal sebagai Indonesia.

Pada 1700-an, kopi menjadi komoditas VOC. Penjualan biji kopi di Hindia Belanda (Indonesia) meledak, melampaui ekspor dari Moka (Yaman) ke beberapa negara Eropa. Belanda juga memonopoli pasar kopi dunia pada waktu itu.

Pada saat itu, salah satu pusat produksi kopi dunia berada di Jawa. Secangkir kopi kemudian lebih sering disebut cangkir Jawa atau secangkir Jawa.

Perbedaan kekayaan kopi Sasame
2. Robusta menggantikan arabica sebagai produk utama
Sejarah kopi - Sejarah kopi di Indonesia
Sumber: Wikimedia Commons
Pada tahun 1876, hama Karat Daun menyerang hampir semua perkebunan kopi di Indonesia. Belanda kemudian memperkenalkan jenis kopi lain, yaitu liberika. Namun, nasibnya sama, setelah diserang karat daun.

Serangan hama tidak membuat Anda kehilangan akal di Belanda. Pada tahun 1900, mereka membawa jenis kopi robusta yang lebih mudah dipelihara dan lebih tahan terhadap hama. Produksinya yang tinggi menjadikan Indonesia sebagai eksportir terbesar di dunia.

3. Bangkitnya perkebunan kopi Indonesia
Setelah kemerdekaan, setelah Pemerintah Hindia Belanda meninggalkan Indonesia, laju perkebunan kopi juga sedikit terkendali. Namun, berkat kegigihan para petani dan nasionalisasi perkebunan bekas pemerintah Hindia Belanda, perkebunan kopi akhirnya mulai tumbuh dan berkembang.

Perbedaan kekayaan kopi Sasame
Setidaknya ada satu novel karya Douwes Dekker berjudul Max Havelaar yang membantu mengubah opini publik tentang sistem penanaman. Novel ini berkisah tentang seorang pedagang kopi dan pada saat yang sama mengkritik kesewenang-wenangan pemerintah Hindia Belanda terhadap rakyat. Karena peran yang dimainkan oleh novel, produk campuran kopi Indonesia menggunakan kata Havelaar sebagai nama produk.

Pada 2000-an, kopi Indonesia kembali meledak. Indonesia adalah salah satu negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia setelah Brasil, Vietnam dan Kolombia. Keragaman rasa kopi yang ditanam di berbagai wilayah Indonesia diakui oleh negara asing.

Baca juga: Daerah penghasil kopi Indonesia di dunia